Coucou les filles!!!!

Alors pour une fois j'ai pensé à prendre des photos pour vous montrez ma recette d'hier à midi car le vendredi c'est poisson les filles sont habituées lol.

Alors je vous explique c'est ce que j'ai goûté chez ma soeur et j'ai adoré.

Ingrédients : Filets de poisson de votre choix (moi j'ai pris du filet de pangas il se tient bien à la cuisson), farine, oeufs, des corn flakes natures, des courgettes, du riz, crème liquide, gruyère, huile d'olive.

Poissons pour 5 personnes dans mon cas :

Passer les poissons dans la farine, puis 3 oeufs battus ensuite dans les corn flakes préalablement écrasés à la mains.

Vous pouvez les mettre dans une poële bien chaude avec de l'huile d'olive faites saisir puis réduisez votre feu quelques minutes sur chaques faces (en fonction des poissons utilisés laissez plus ou moins longtemps).

Gratin pour un plat pour 6 personnes :

Faites cuire 400g de riz de la façon suivante : dans une casserole mettre un peu d'huile d'olive (oui je cuisine beaucoup avec ça) versez votre riz remuez puis ajoutez 600ml d'eau avec un bouillon laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à la cuisson (ajoutez si besoin un peu d'eau si le riz n'est pas totalement cuit).

Mettre 6 petites courgettes (laver couper les extrêmitées et couper en 4 dans la longueur puis en dés grossièrement) dans un faitout d'eau bouillante et salé. Laissez cuire en vérifiant la cuisson au bout de 20min.

Dans un saladier battez 6 oeufs avec 20cl de crème liquide sel et poivre.

Lorsque vos courgettes sont cuites égouttez, mixer, puis ajoutez à la préparation avec les oeufs puis incorporez le riz.

Mettre le tout dans un grand plat à gratin (ou petit ramequins individuels) enfournez 20min.

Et voilà vous pouvez déguster.....  

Regardez ça donne envie ;) et les louloutes ont dévoré :

BON APPETIT BIENSUR ;)

Si vous tester n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé de cette recette. Merci